Waldhonig 2025 flüssig
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Produktinformationen "Waldhonig 2025 flüssig"
Unser Bienenstand steht direkt am Waldrand des Wildsbergs in Niederuster. Die Sommerernte besteht daher vorwiegend aus sogenannter Waldtracht. Der flüssige Waldhonig wird zum selben Zeitpunkt geerntet wie die cremige Variante. Im Gegensatz dazu wird dieser jedoch nach dem Schwingen direkt im flüssigen Zustand abgefüllt. Flüssiger Honig kann mit der Zeit in gröberen Kristallen auskristallisieren. Um ihn wieder zu verflüssigen kann das Glas für einige Zeit im Wasserbad bei max. 39°C erwärmt werden. Bei Temperaturen über 40°C können wertvolle Enzyme des Honigs zerstört werden.
- In Uster hergestellt und abgefüllt
- Unverarbeitet im flüssigen Zustand abgefüllt
| Konsistenz: | flüssig |
|---|---|
| Geschmack: | würzig |
| Farbe: | dunkelbraun |
| Gewicht: | 500 g |
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